Podróżujemy, bo jesteśmy ciekawi świata- innych kultur, zwyczajów, dźwięków, obrazów, zapachów, smaków. Kolekcjonujemy wspomnienia, zdjęcia i doświadczenia- również te kulinarne. Im dalszej od naszej kulturze przyglądamy się z bliska, w tym większe zdziwienie wprawia nas zawartość garnków i talerzy mieszkańców odwiedzanych krain. Często spróbowanie lokalnych przysmaków wymaga od nas nie lada odwagi. No chyba, że…