W niedalekim sąsiedztwie Rzeszowa, na Pogórzu Strzyżowskim, zwanym tu potocznie „małymi Bieszczadami”, dwóch braci miało marzenie o koniach. W 2005 roku kupili 15 hektarów ziemi po dawnej fermie świń i trzy konie – tak, w małej miejscowości Pstrągowa, powstało Siedlisko Janczar. Na relaks do Pstrągowej Jedziemy przez las: gęsty, zielony, pachnący mchem i igliwiem. Na…
Smakowanie lokalnej kuchni jest dla mnie dopełnieniem podróżowania- zapisana jest w niej historia kraju, regionu, społeczności, rodziny, niezwykłych jednostek. Dostęp do zdrowej, pozbawionej sztucznych dodatków żywności wytwarzanej z pasją, a nie produkowanej masowo w bezimiennych fabrykach, to dla wielu z nas przywilej. Sandomierz natomiast, znajduje się bardzo wysoko na liście moich ulubionych miast w Polsce….